Algunos alimentos no aflojan en su carrera alcista. Es el caso del valor del aceite que, finalizado en agosto el acuerdo del sector con el Gobierno para limitar su suba en sólo 6%, avanzó casi 10% en 22 días de este mes.
En medio de una polémica por la eliminación gradual de un fondo privado que
la industria de exportación aceitera fue obligada a crear para contener el valor
interno y las denuncias del gremio del sector (afirmaron que se triplicaría el
precio), la Secretaría de Comercio firmó en agosto un pacto con la industria
para autorizar sólo una suba de 6% en ese mes.
Según comunicado que envió entonces la dependencia que conduce Miguel Braun, el
valor de la presentación de 900 cc de aceite de girasol en el mercado oscilaba
entre $ 18,69 a $ 22 en la Ciudad de Buenos Aires. Los datos surgían de la misma
plataforma de Precios Claros. La variedad mezcla estaba entre $ 17,20 y 19.
En ese entonces, para el aceite de girasol, el Gobierno fijó un tope de
aumento mensual de 6%, o sea, de entre $ 0,69 y $ 1,50, según estableció el
Gobierno en su propio comunicado. Esto autorizaba a que los valores del mes
pasado llegaran a un tope de entre $ 19,30 y $ 23,50, siempre para la botella de
900 cc de aceite de girasol.
Los precios al día de hoy, o sea a 22 días de vencido el acuerdo con la
industria, muestran un significativo avance. Según los valores de la plataforma
Precios Claros, esa presentación ahora se consigue entre los $ 21 y los 23,50, o
sea que se encareció con relación al precio máximo de suba autorizada para
agosto entre 8,86% y 9,36%. Si se toma el incremento entre los valores antes del
acuerdo, el aumento fue de entre 12,9% y 16,8 por ciento.
Voceros de la industria señalaron: "aumentamos sólo 6% en agosto y en septiembre sigue igual". Sobre los mayores precios en la góndola, recomendaron: "Deberían consultar a los representantes de los comercios, sean grandes, medianos o pequeños".
